Sữa ngô lá nếp
Nguyên liệu:
- 2 – 4 bắp ngô
- 1 lít sữa tươi
- Vài chiếc lá nếp
Cách làm:
- Bắp ngô tách hạt, sửa sạch, để ráo nước.
- Cho hạt ngô vào máy xay và xay nhuyễn.
- Sau khi xay nhuyễn, lọc hết bã để lấy nước ngô.
- Đặt nồi lên bếp đun (hoặc dùng máy làm sữa hạt để đun trực tiếp), khi sữa sôi lăn tăn thì cho 500 ml sữa tươi.
- Để tăng hương vị cho món sữa ngô, bạn cho thêm 4-5 chiếc lá nếp vào nồi sữa ngô. Khuấy đều tay để không bị khét, khi sữa sôi thêm đường cho vừa miệng.
- Rót sữa ngô vào chai, uống nóng hoặc để trong tủ lạnh uống dần.
