Sữa đậu nành, đậu phộng
Nguyên liệu:
- Đậu nành: 200g
- Đậu phộng
- Đường dừa
Cách làm:
- Đậu phộng rang chín vừa thơm, bỏ vỏ
- Ngâm đậu nành qua đêm, sáng hôm sau khi hạt đậu nành đã nở to thì ta vo sạch, bỏ bớt vỏ đậu và cho vào máy xay nhuyễn với nước và đậu phộng rang.
- Sau khi xay nhuyễn dùng tấm vải sạch để lọc bã đậu. Chú ý lọc thật kĩ để sữa được mịn và ngon nhất nhé.
- Sau cùng, bạn chỉ cần đun sôi sữa đậu. Khi đun, bạn chú ý đun nhỏ lửa (hoặc dùng máy làm sữa hạt để đun trực tiếp) nếu không sữa sẽ sôi và trào ra ngoài. Cho một lượng đường dừa vừa đủ uống
- Vậy là bạn đã có ly sữa hạt đậu nành đậu phộng thơm ngon và cực kỳ béo ngậy rồi đấy.
