Sữa bí ngô hạt chia

Nguyên liệu:

• Bí ngô: 300-400g
• 2 thìa hạt chia
• Sữa tươi, sữa đặc
• Nước cốt dừa

Cách làm:

• Bí đỏ thái lát, cho vào nồi đun (hoặc dùng máy làm sữa hạt để đun trực tiếp) đến khi chín mềm.
• Cho bí vào xay nhuyễn khi còn đang nóng.
• Hạt chia ngâm nước lạnh cho tới khi thấy có phần màng trong bao quanh hạt là được.
• Vớt hạt chia ra cho ráo nước
• Đổ sữa đặc, nước cốt dừa, hạt chia và sữa tươi vào bí đỏ sẽ thành sữa bí ngô hạt chia thơm ngon bổ dưỡng.
• Nếu bạn không thích uống ngọt thì không cần cho sữa đặc, vì trong bí ngô đã có sẵn vị ngọt mát rồi.