Bánh gối

Bánh gối là món ăn khoái khẩu của rất nhiều người. Bạn đã thưởng thức bao giờ chưa, nếu chưa hãy tham khảo và thực hiện ngay cho cả gia đình cùng thưởng thức nhé.
* Nguyên liệu:

• 300g bột mì (có thể thêm bột nếp)
• dầu ăn
• 200g thịt lợn xay
• Nấm hương
• Nấm mèo
• 1 củ cà rốt
• Tiêu bột
  
  

* Cách làm:

• Nhào bột với nước thành một khối mịn, không dính tay, nhưng bột không được quá khô hoặc quá ướt.
• Cà rốt gọt vỏ, rửa sạch và thái sợi nhỏ.
• Nấm ngâm qua nước nóng, cắt bỏ chân nấm và băm nhỏ
• Trộn nấm, cà rốt, thịt lợn xay, tiêu và gia vị vừa ăn.
• Chia bột thành từng cục nhỏ, cho nhân vào 1 phần bánh, gấp mép bánh lại cho đẹp và không để lộ nhân ra ngoài.
• Đun sôi dầu, cho bánh vào rán vàng (nhỏ lửa thôi nhé).
  
  

Món bánh này chấm với nước mắm (chanh, đường, tỏi) thì thật là tuyệt vời.