Thịt ba chỉ xào kim chi

Món thịt heo xào kim chi ăn nóng kèm với cơm là thích hợp nhất. Món có vị chua cay ngọt ngọt của kim chi, kèm với thịt ba chỉ giòn mềm thấm gia vị. Sẽ là món ngon mang phong cách Hàn đổi gió cho thực đơn bữa cơm nhà bạn đấy.

Nguyên liệu:

• Dầu ăn 2 muỗng canh.
• Thịt ba chỉ 200 gr.
• Kim chi cải thảo 300 gr.
  
• Hành tây 1 củ.
• Đường trắng 7 gr.
• Tương ớt 1 muỗng canh(Hàn Quốc).
• Cơm 2 chén.
• Hành lá 1 cây.

Cách làm:

• Làm nóng chảo với ít dầu ăn, cho thịt ba chỉ cắt miếng nhỏ vừa ăn vào chiên sơ 1 phút cho ra thêm mỡ. Thêm kim chi và ít nước kim chi vào để tăng thêm màu sắc cho món ăn.
• Sau đó cho củ hành tây và đường xào cùng với thịt ba chỉ thêm 3 phút. Cuối cùng là thêm tương ớt vào xào thêm ít phút cho nguyên liệu thấm gia vị thì tắt bếp.
• Dọn ăn cùng với cơm nóng và trang trí thêm ít hành lá cắt khoanh vào.