Gimlet
Được tạo thành từ rượu gin, nước cốt chanh tươi và đường, loại cocktail này được phân loại là rượu gin chua, rất phù hợp với các loại đồ uống thử khác. Nguồn gốc của Gimlet không rõ ràng, nhưng người ta tin rằng nó đã được các thủy thủ người Anh phát minh ra vào cuối thế kỷ 18. Theo câu chuyện, các thủy thủ cần cam quýt để ngăn ngừa bệnh còi, một căn bệnh do thiếu vitamin C. Thức uống này cuối cùng đã được đưa vào các cuốn sách về cocktail bao gồm cả cuốn sách cổ điển “The Savoy Cocktail Book” của Harry Craddock năm 1930 với các công thức, thành phần và tỷ lệ khác nhau.
Ngày nay, nước cốt chanh tươi là lựa chọn ưa thích, nhưng trong nhiều thập kỷ, Gimlet chủ yếu được làm bằng nước cốt chanh của Rose, một hỗn hợp đóng chai gồm nước cốt chanh và đường ra mắt vào những năm 1860. Gimlet cũng có thể được làm bằng rượu vodka, đặc biệt phổ biến trong những năm 1980 và 1990. Nhưng khi rượu gin lấy lại được chỗ đứng, rượu gin đã được đưa vào công thức pha chế Gimlet. Gin là có vị tự nhiên khi kết hợp với chanh, và bản chất thực vật, khô của rượu mạnh tạo thêm sự đặc biệt cho thức uống trong khi vẫn kiểm soát lượng đường.
Nguyên liệu:
- Rượu gin
- 15 ml nước cốt chanh mới vắt
- 15ml siro đơn giản
- Vỏ chanh
Cách làm:
- Thêm rượu gin, nước cốt chanh và siro đơn giản vào bình lắc với đá và lắc cho đến khi được làm lạnh kỹ.
- Lọc vào ly cocktail ướp lạnh hoặc ly đá chứa đầy đá tươi.
- Trang trí với một lát chanh
