Gà chiên xù

Với món gà chiên xù, giòn bên ngoài, mềm bên trong được tẩm gia vị khi ăn sẽ rất ngon và thú vị đấy nhé.

Nguyên liệu:

• 1 quả trứng
• 300 ức gà
• 1 bát bột chiên xù
• 1 bát bột ngô
• 1 ít muối, hạt nêm, hạt tiêu

• Bước 1: Ức gà rửa sạch cắt miếng vừa ăn rồi ướp thịt với muối, hạt tiêu, hạt nêm trong 1 giờ
• Bước 2: Trứng đánh tan rồi nhúng lần lượt từng miếng thịt gà vào bột ngô với 1 lớp mỏng, sau đó nhúng vào trứng và cuối cùng là bột chiên xù
• Bước 3: Bắc chảo dầu sao cho dầu ngập đủ miếng thịt, khi dầu nóng thì cho thịt vào chiên trong khoảng 5 - 6 phút
• Bước 4: Sau đó vớt thịt ra đĩa có lót giấy thấm dầu