Ốc gạo xào cay
Ngày cuối tuần là thời gian thư giãn của cả nhà sau một tuần học tập và làm việc mệt mỏi đúng không nào! Lúc này là khoảng thời gian các bà, các chị nội trợ nghĩ ra những món ngon nhưng đầy đủ dinh dưỡng và cũng không kém phần thú vị và mới lạ cho gia đình cùng thưởng thức đúng không nào. Hãy thử nghĩ tới món ốc gạo xào cay thơm ngon này nhé.
Nguyên liệu:
- 1 kg ốc chặt bỏ đuôi
- 1/2 muỗng tương cà
- 1 muỗng tương ớt
- 10 ml rượu vang
- 1 muỗng cà phê gừng
- 1 muỗng cà phê tỏi
- 1 muỗng cà phê ớt băm nhỏ
- 1 ít muối, bột ngọt, dầu ăn
Cách làm:
- Bước 1: Phi thơm tỏi với dầu rồi cho ớt tỏi, gừng vào xào chung
- Bước 2: Đến khi xào có mùi thơm thì bạn cho tương cà và tương ớt vào xào cùng.
- Bước 3: Sau đó cho ốc vào đảo thật nhanh rồi thêm rượu vang và muối bột ngọt vào xào cùng, khoảng 10 - 12 phút thì tắt bếp
