Miến lươn
Top 7 trong Top 20 Món miến ngon và dễ làm nhất
Nguyên liệu:
- 400g lươn
- 200g miến
- 30g bột ngô
- 100g xương ống
- 300g giá đỗ
- 1/2 củ hành tây
- Hành phi, răm, chanh
Cách làm:
- Lươn thái thành sợi nhỏ.
- Hầm xương ống và xương lươn cùng với gia vị để lấy nước chan miến.
- Ướp lươn với các gia vị, bột ngô.
- Miến trần qua nước sôi, vớt ra để ráo rồi cho vào tô cùng lươn, giá đỗ, hành lá, rau răm rồi cho thêm nước vào tô.
Miến lươn dùng nóng với rau sống, chanh, ớt và tương ớt.
