Kem dâu sữa chua

Nguyên liệu:

• Dâu tây 200 gr
• Sữa chua không đường 100 ml
• Nước cốt chanh 1 muỗng cà phê
• Mật ong 2 muỗng cà phê
• Đường 1 muỗng canh

Cách làm:

• Sơ chế dâu tây:
  • Đầu tiên bạn lấy dâu tây rửa sạch, bỏ cuống. Sau đó cắt dâu làm hai rồi trộn dâu tây với 1 thìa đường và 2 thìa mật ong. Cho vào tủ lạnh để khoảng 30 phút.
• Xay hỗn hợp dâu với sữa chua:
  • Xay nhuyễn dâu tây với sữa chua, nước chanh và mật ong (tùy theo sở thích ăn ngọt mà bạn cho lượng mật ong phù hợp).
    
• Làm đông kem dâu sữa chua:
  • Đổ hỗn hợp dâu tây sữa chua vừa xay vào hộp, rồi cho vào ngăn đá tủ lạnh. Đợi khoảng 60-90 phút, tùy theo độ lạnh của tủ đá.
  • Khi kem bắt đầu đông lại thì lấy ra dùng nĩa hoặc thìa đánh kem cho mịn và mượt. Bạn lặp lại khoảng 3 - 4 lần như vậy là được.
  • Sau đó để kem vào tủ lạnh thêm khoảng 2 tiếng nữa là có thể lấy ra thưởng thức được rồi.