Cơm rang dưa chua
Nguyên liệu:
- 2 bát cơm nguội
- 1 bát dưa chua
- 1/2 củ cà rốt bào nhỏ
- 2 củ hành khô thái nhỏ
- 10g vừng rang chín
- 2 quả trứng
- Dầu ăn, mắm, đường, nước tương
Cách làm:
- Dưa cải vắt bớt nước, thái nhỏ
- Phi thơm hành khô trên chảo rồi cho dưa cải, cà rốt vào xào săn rồi đổ ra đĩa
- Cho cơm vào chảo chiên rồi cho trứng đã đánh tan vào để trứng bám vàng đều cơm, cho dưa cải, cà rốt và nêm gia vị cho vừa ăn
- Rắc thêm vừng vào cơm rồi thưởng thức.
