Cháo hạt sen cá hồi cho bé

Nguyên liệu:

• 50g gạo nếp
• 50g gạo tẻ
• 100g hạt sen
• 100g cá hồi phi lê
• 400ml nước

Cách làm:

• Bước 1: Rửa sạch cá hồi với nước muối loãng rồi để ráo. Sau đó, hấp cách thủy cá hồi cho chín, rồi tán nhuyễn.
• Bước 2: Vo gạo rồi ngâm nước khoảng 1 giờ cho gạo nở mềm.
• Bước 3: Cho gạo, hạt sen và nước vào nồi, ninh nhừ.
• Bước 4: Khi hạt sen chín, dùng muỗng tán nhuyễn hạt sen rồi cho cá hồi vào nấu cùng, đảo đều tay.
• Bước 5: Tắt bếp, để nguội và múc ra chén cho bé thưởng thức.