Cải thiện sức khỏe mắt
Nhờ lượng vitamin A dồi dào, măng tây giúp thị lực được cải thiện đáng kể. Đặc biệt nhờ chất chống oxy hóa, việc tiêu thụ măng tây còn bảo vệ được võng mạc tránh khỏi sự tổn thương do các gốc oxy tự do gây ra. Chẳng hạn, glutathione giúp giảm nguy cơ mắc phải các bệnh về mắt như quáng gà và đục thủy tinh thể.
Nếu bạn gặp phải những tình trạng về mắt như thị lực kém, đục thủy tinh thể thì nên bổ sung măng tây vào thực đơn ăn uống hàng ngày của mình. Bởi vì trong măng tây có chứa nhiều vitamin A và beta carotene rất tốt cho mắt và các bệnh liên quan đến mắt.
