Cá chép nướng giấy bạc bằng nồi chiên không dầu

Nguyên liệu:

• 1 con cá chép
• 1 củ riềng, 2 củ sả, nghệ tươi
• Bột nghệ, mẻ, mắm tôm
• Muối, bột ngọt
• Nước mắm, gừng, tỏi, đường, dấm
• Giấy bạc

Cách làm:

• Bạn cho củ riềng thái lát và sả vào máy xay sinh tố, xay nhỏ.
• Tiếp theo, trộn chung riềng, sả với mắm tôm, canh mẻ, đường cát, muối, bột ngọt, bột nghệ.
• Sau đó, cho hỗn hợp vào ướp với cá chép đã qua sơ chế.
• Cuối cùng, cho cá gói trong giấy bạc và cho vào nồi chiên không dầu, nướng tầm khoảng 30 phút là hoàn thành.
• Cá chép nướng giấy bạc ăn cùng nước mắm tiêu, ớt, gừng cực kỳ ngon và dễ ăn.