Bánh tôm rong biển
Nguyên liệu:
- 50g tôm đã bóc vỏ và làm sạch
- 30g trứng đánh tan
- 65g bột mì
- 15g bơ lạt
- 1 ít rong biển bóp vụn
- 1 xíu muối
Cách làm:
- Tôm đem hấp chín, xay nhuyễn, rồi dùng chảo sấy khô, thu được bột tôm khô.
- Cho bột mì trộn đều cùng bơ cùng với 1 xíu muối, sau đó cho bột tôm, rong biển, trứng đánh tan vào trộn cùng, dùng tay trộn các nguyên liệu đến khi hòa quyện.
- Chia nhỏ khối bột và tạo hình theo ý thích rồi đem đi nướng khoảng 18 phút ở 170 độ.
