Trà đào kem cheese

Nguyên liệu:

• 5g trà xanh
• 10ml nước đường
• 20ml siro vị đào
• 4 miếng phô mai
• 50ml sữa tươi không đường
• 50ml kem Ambiante
• Muối, đào miếng (đào hộp), các loại topping có vị đào
• Dụng cụ: Máy trộn bột cầm tay (dùng để làm kem cheese)

Cách làm:

• Pha trà đào: Bạn cho 5g trà xanh vào bình, sau đó cho vào 150ml nước nóng ở nhiệt độ 85 - 90 độ C. Bạn ủ trà trong khoảng 7 phút. Tiếp theo, bạn lọc bỏ phần bã trà và giữ lại nước cốt trà (còn khoảng 130ml).
• Làm kem cheese: Bạn cho vào ly 50ml sữa tươi không đường, 4 miếng phô mai, 0.5g muối và 10ml nước đường. Tiếp theo, bạn dùng máy trộn bột cầm tay đánh đều hỗn hợp. Bạn tiếp tục cho vào ly 50ml kem Ambiante, sau đó dùng máy đánh đều hỗn hợp một lần nữa để kem cheese được sánh mịn.
• Hoàn tất trà đào kem cheese: Bạn cho đá viên vào ly, sau đó cho vào 130ml nước cốt trà đã pha. Tiếp tục cho vào ly 10ml nước đường và dùng muỗng khuấy đều. Sau đó bạn cho vào 20ml siro đào. Cuối cùng, bạn cho phần kem cheese đã làm lên phía trên. Trang trí thêm một ít đào miếng và các topping vị đào. Hoặc bạn có thể thay thế bằng các loại topping khác tùy theo sở thích.
• Thành phẩm: Thế là đã hoàn thành xong món trà đào kem cheese thơm ngon, hấp dẫn với bị béo ngậy của kem cheese quyện cùng vị ngọt thanh, mát lạnh của trà đào. Hãy thử làm ngay và biết đâu bạn sẽ bất ngờ bởi tài năng pha chế đồ uống của mình thì sao.