Sinh tố rau má hạt sen

Sinh tố rau má hạt sen có tác dụng thanh nhiệt, giúp ngủ ngon, đặc biệt tốt trong những ngày hè nóng nắng, nhiệt độ lên cao.

Nguyên liệu:

• 300 gr rau má
• 100 gr hạt sen
• 300 ml nước lọc(hoặc nước đun sôi để nguội, nước nấu từ hạt sen)
• 80-100 gr đường
• Đá lạnh
• Trái quất (trái tắc) hoặc chanh, quýt

Cách làm:

• Bước 1: Hạt sen rửa sạch sẽ rồi nấu chín
• Bước 2: Rau má mua(nên chọn loại rau tươi, xanh đậm, lá không quá to, quá già)về nhặt bỏ rau già úa, cỏ... rửa sạch sẽ ngâm nước muối loãng mười lăm phút sau đó rửa lại, cho ra rổ để ráo. Nên cắt nhỏ rau má hơn một chút, rồi cho vào máy xay sinh tố cùng nước lọc(hoặc nước nấu hạt sen đã nguội) xay nhuyễn. Sau đó cho ra cái rây hoặc túi vải vắt lấy nước bỏ xác rau má.
• Bước 3: Hạt sen và nước rau má, đường cho vào máy xay sinh tố xay nhuyễn mịn hạt sen là được! Tuỳ khẩu vị ngọt hoặc cách dùng có đá lạnh hay không, bạn có thể gia giảm lượng đường nhé!
• Bước 4: Sau đó cho đá lạnh vào ly rồi cho nước rau má hạt sen, vắt thêm nước tắc hoặc quýt đều ngon.
• Ngoài cách pha bới rau má tươi các bạn cũng có thẻ sử dụng bột rau má thay cho rau má để tiện lợi hơn nhé.