Nấm xào rau thơm và kem chua

Nguyên liệu:

• 300g nấm cỏ tranh
• 3 thìa kem chua
• 1 củ hành tây
• Dầu hướng dương
• Muối, thìa là và cà ri

Cách làm:

• Cắt hành và cắt nhỏ nấm. Trong chảo, đun nóng dầu, cho hành tây vào xào cho đến khi chín vàng.
• Cho nấm vào cùng với hành tây, đảo đều và đun trong khoảng 20 phút ở lửa vừa cho đến khi nước bay hơi hết.
• Nêm muối và thêm kem chua. Trộn đều hỗn hợp và đun thêm năm phút. Lấy chảo ra khỏi bếp và chuyển nấm ra đĩa. Nêm gia vị và thưởng thức.