Hàn Quốc

Một nghiên cứu năm 2017 được công bố bởi Lancet tiết lộ rằng Hàn Quốc, quốc gia đăng cai Thế vận hội Mùa đông 2018, có khả năng sẽ có tuổi thọ cao nhất trên toàn thế giới vào năm 2030. Trên thực tế, có 57% xác suất rằng tuổi thọ trung bình của Hàn Quốc sẽ là một điều chưa từng có 90 năm (hoặc thậm chí cao hơn) đối với phụ nữ.

Ngày nay ở thức ăn lên men rất thịnh hành, nhưng người Hàn Quốc từ lâu đã quan tâm đến sức khỏe đường ruột với sự phổ biến của cải muối chua cay được gọi là kim chi. Các loại rau muối và lên men phổ biến khác bao gồm củ cải, cần tây và rau mầm. Nhưng hơn cả những lợi ích đường ruột của vi khuẩn lactobacillus có trong nhiều loại rau muối, chế độ ăn kiêng của người Hàn Quốc ít gây hại cho cơ thể hơn chế độ ăn kiêng của người Mỹ, nếu chỉ vì thiếu đường.

Tuổi thọ trung bình: 83.50 tuổi