Pho O Beef Soup
Phở tại Phở O'beefsoup nổi tiếng là phở sạch, healthy nhờ sự tỉ mỉ, cẩn thận trong quá trình cho ra một bát phở chất lượng. Loại sạch đường khỏi Phở mà vẫn giữ được vị ngọt đậm đà nhờ nước xương ninh tã cốt cùng 11 loại thảo dược và thịt hấp se vừa chín tới... thịt bò tươi được lên hơi vừa tới để giữ chọn dinh dưỡng, thái lát còn hồng se đặt trên nền bánh gạo thơm, rau gia vị, rồi tưới cho một muôi nước dùng đủ thảo dược sôi sục làm miếng thịt vừa chín tới, đã ngọt lại ngấm thêm dinh dưỡng mới ra đúng là Phở Đích Thực! Đủ vị chua, cay, ngọt, sốc nóng… Ở O'beefsoup, xương bò mà chủ yếu là xương ống tươi và ngon được lựa chọn cực kỳ cẩn thận và làm sạch theo một quy trình tỉ mỉ trong môi trường nhiệt độ cao để đảm bảo tẩy sạch được hết tạp chất dính bám nhưng vẫn giữ được những vị tinh tế nhất của xương. Sau đó, O'beefsoup ninh ở nhiệt độ tiêu chuẩn trong suốt 12 tiếng theo phương thức "phân tầng dọc nồi cao - gia nhiệt quanh áo thành" đảm báo chiết xuất triệt để tinh chất trong xương, tạo ra loại nước dùng/xuýt vừa đậm đà tinh cốt xương, vừa trong và sánh.
Phở Xe lửa tại nhà hàng O'beefsoup cũng rất đặc biệt, tô phở siêu đẳng cả về ngoại hình và liệu cốt, bởi nó là tổ hợp tinh túy từ cả bốn loại thịt bò hợp khẩu – thăn tái, nạc hấp se cùng nạm và gàu – hòa quện trong nước phở hảo hạng được ninh xuất công phu từ xương bò chọn lọc suốt 12 tiếng theo phương pháp Nồi Cao Định Nhiệt Toàn Thân, làm nên loại nước suýt có vị ngọt thanh đặc sắc, rồi được phối kết với 11 loại thảo dược dân gian dưỡng dụng để vừa tạo ra hương thơm tự nhiên thuần khiết, vừa hợp thành liều đông dược bồi bổ nội giác hữu hiệu… Hợp nhất tinh hoa trong cùng bát Phở!
THÔNG TIN LIÊN HỆ:
Địa chỉ:
- TTTM Syrena, 51 Xuân Diệu, Quảng An, Tây Hồ, Hà Nội - 024 6681 9288
- Tòa CT2B, khu ĐTM Nghĩa Đô, Xuân Tảo, Cầu Giấy, Hà Nội - 024 6656 7477
Email: obeefsoup@gmail.com
Fanpage: www.facebook.com/Phongonhn
