Philippine

Philippines không chỉ nổi tiếng với những hòn đảo hoang sơ và những lễ hội đầy màu sắc mà còn nổi tiếng với những món ăn đường phố cực ngon. Ẩm thực Philippines dựa trên sự kết hợp của nhiều loại thực phẩm truyền thống khác nhau của Ấn Độ, Tây Ban Nha, Trung Quốc và Mỹ. Philippines có rất nhiều món ăn vặt đường phố, một số món ngọt, một số món mặn và hầu hết là kỳ lạ đối với khách du lịch. Một trong những món ăn đường phố phổ biến nhất của Philippines là isaw Philippines. Đó là ruột lợn hoặc gà thường được nướng hoặc chiên giòn. Betamax là máu của lợn hoặc gà được làm đông lại và nặn thành hình vuông.

Không giống như những que mozzarella phủ vụn bánh mì và ooey-gooey của Pháp, những que pho mát theo phong cách ẩm thực đường phố Philippines sử dụng pho mát cheddar trong lớp bọc nem và chiên ngập dầu cho đến khi vàng và giòn. Maruya là món chuối rán nổi tiếng của Philippines bao gồm chuối thái lát hoặc nghiền được rắc bột mì, đập dập, sau đó chiên cho đến khi giòn. Các món rán thường được làm bằng chuối saba của Philippines và có thể có nhiều dạng khác nhau, thường được phục vụ với một chút đường. Cascaron tròn, ngọt và dai là một món ngon của người Philippines chiên giòn thường được dùng với sirô có đường. Thường được gọi là bitsu bitsu, món ăn truyền thống này được làm từ bột gạo nếp ngọt, dừa nạo và nước cốt dừa. Ngoài ra còn có món Lumpiang Thượng Hải, Proben, Kwek kwek chiên giòn,...