Lợi ích chống ung thư

Bơ rất giàu chất béo không bão hòa đơn, có thể giúp giảm nguy cơ phát triển ung thư vú. Một nghiên cứu cho thấy lutein - một thành phần có nhiều trong bơ. Nếu nồng độ chất này trong huyết thanh cao có thể làm giảm 51% nguy cơ ung thư vú, theo Health Impact News.

Bơ cũng có thể chiến đấu chống lại các tế bào ung thư tuyến tiền liệt và ung thư miệng. Các nhà nghiên cứu từ Đại học California, Los Angeles đã xác nhận bằng chứng cho thấy chất chiết xuất từ quả bơ có thể ức chế sự phát triển của tế bào ung thư tuyến tiền liệt và tế bào ung thư miệng...

Nghiên cứu này đã phát hiện ra rằng lutein trong bơ có hiệu quả chống ung thư tuyến tiền liệt cao hơn hơn lutein đơn thuần đến 60%.

Một nghiên cứu khác trên 209 nam giới mới phát bệnh ung thư tuyến tiền liệt và 226 nam giới không bị ung thư, cho thấy bơ có hàm lượng a xít béo đơn bão hòa cao có thể làm giảm nguy cơ ung thư tuyến tiền liệt, theo Health Impact News.