Giảm cholesterol

Rau muống là một loại thực phẩm tuyệt vời cho những người đang muốn giảm cân và giảm nồng độ cholesterol trong máu một cách tự nhiên. Nghiên cứu đã chỉ ra rằng, rau muống có thể làm giảm cholesterol cũng như Triglycoside (3 loại acid béo gồm chất béo bão hòa, chất béo không bão hòa hoặc cả hai ở trong dầu ăn, mỡ động vật).

Triglyceride là một trong những chỉ số xét nghiệm của bộ mỡ máu. Chỉ số mỡ máu triglyceride cao có thể gây xơ vữa động mạch, nhồi máu cơ tim, đột quỵ…