Đọt mây nướng

Đọt mây nướng là một món ăn độc đáo, mới lạ với những người lần đầu đến với Bình Phước nhưng lại là món ăn thường ngày của đồng bào S’Tiêng, Bình Phước. Đọt mây nướng trên than củi nên có vị thơm rất đặc trưng. Đọt mây, hay còn gọi là củ nén, là loại cây mọc dại phổ biến ở vùng miền Nam Việt Nam, có hình dáng nhỏ nhắn, độ giòn và mùi thơm đặc trưng. Đọt mây nướng Bình Phước có vị đắng nhẹ xen ngọt và tươi mát của rau củ tự nhiên.

Bạn nên chấm đọt mây nướng với muối ớt, chắc chắn sẽ khiến bạn cảm thấy ngon miệng hơn. Ngoài ra, còn được ăn kèm với nước mắm pha chua ngọt hoặc mắm tép, đọt mây nướng là một lựa chọn tuyệt vời cho những người muốn thưởng thức ẩm thực độc đáo và đậm đà văn hóa miền Nam. Đọt mây còn có thể hỗ trợ các triệu chứng đầy hơi và có thể giải rượu. Đọt mây có giá không hề rẻ trung bình 100.000 - 200.000 đồng một đĩa dễ dàng tìm thấy tại các khu vực đồng bào S’tiêng ở Bình Phước.

THÔNG TIN LIÊN HỆ:

Địa chỉ: Ấp Vườn Bưởi, Xã Lộc Thiện, Huyện Lộc Ninh, Bình Phước