Chè Hoa
Chè Hoa cũng được liệt kê trong danh sách những món ăn đường phố ngon ở Sài Gòn, những quán chè luôn là nơi tụ tập của các bạn trẻ và người dân trong các khu phố mỗi buổi tối muộn. Các quán chè càng trở nên đông hơn khi về hè. Người ta tìm đến những quán chè Hoa một phần vì giải nhiệt ngày hè, một phần vì cũng muốn được thưởng thức món chè không quá kì công nhưng vô cùng tinh tế và đậm chất Trung Hoa. Ở trên các đường phố ở Thành phố Hồ Chí Minh, không khó để tìm kiếm một quán chè Hoa, nhưng cách thức tạo nên món chè Hoa ở mỗi quán ăn lại khác nhau. Chè Hoa cũng giống như chè Việt vậy, có rất nhiều hương vị và cách chế biến khác biệt.
Một trong những món Chè Hoa được nhiều người chọn ăn ở quán chè là chè hột gà. Có lẽ, người dân xứ Việt chúng ta quen ăn các loại chè làm từ bưởi, đỗ xanh nên khá tò mò với loại chè làm từ trứng như chè hột gà. Khi ăn món chè này, bạn sẽ cảm nhận được mùi vị béo thơm của trứng gà, nhưng không quá ngậy, mà có vị ngọt thơm đậm hương trà đen, tạo một cảm giác vừa lạ vừa quen. Loại chè được yêu thích không kém là chè đậu hũ hạnh nhân. Chè có đậu hũ hạnh nhân (hạnh nhân là một loại rau câu), có vị ngọt mát. Thật lí tưởng khi được thưởng thức món chè này vào mùa hè, nhất là những ngày tiết trời oi bức. Bởi nó có tác dụng giải khát vô cùng hữu hiệu. Quán Chè Hà Ký nổi tiếng với những món chè nấu theo kiểu Hoa, không những thơm ngon mà còn rất bổ dưỡng, cực kỳ tốt cho sức khỏe. Tại đây có món đu đủ tiềm rất hút khách, một phần là do ít chỗ bán, phần là vì hương vị cực kỳ thơm ngon. Ngoài ra chè thập cẩm với củ năng, đậu đỏ, hạt sen, tàu hủ, trứng gà… Chè Hà Ký là một trong những quán chè người Hoa nổi tiếng ở TP. HCM. Quán nằm sâu trong khu người Hoa ở quận 5. Các món chè ở đây được nấu chuẩn theo kiểu người Hoa như chè bạch quả, chè trứng, cao quy linh, chè sâm bổ lượng... Các món chè đầu được nấu với hương vị nhẹ nhàng, thanh khiết, không quá ngọt nên được rất nhiều người yêu thích. Quán rất đông, đặc biệt là vào cuối tuần. Nếu muốn ăn Chè Hà Ký vào dịp cuối tuần, bạn nên đến trước 7 giờ tối nhé!
THÔNG TIN LIÊN HỆ:
Địa chỉ: 138 - 136 Châu Văn Liêm, Quận 5, TP. HCM
Điện thoại: 0838 567 039
Fanpage: https://www.facebook.com/quanchehaky1985/
Giờ mở cửa: 10:00 - 22:00
