Cháo Sườn Sụn

Những nồi cháo sườn Hà Nội thơm ngon, nóng hổi từ lâu đã là một thức quà ăn xế chiều, món ăn sáng nhẹ nhàng hay ăn đêm ấm bụng của người Hà Nội. Gạo xay nhỏ nấu với sườn non thành nồi cháo mịn màng, quẩy giòn tay cắt khúc, một chút hạt tiêu và ớt bột là bạn có ngay một bát cháo rất Hà Nội. Người ta ăn cháo sườn không kể buổi nào trong ngày, cũng chẳng kể mùa nào trong năm, chỉ đơn giản là thèm cái hương vị, ra đầu ngõ ngồi chiếc ghế gỗ thấp bệt hoặc bắt gặp ngay một gánh cháo đi qua, mọi hương vị thơm ngon, giản dị lại ùa về. Nếu nhắc đến các quán cháo sườn Hà Nội ngon mà không nhắc đến quán quán Cháo Sườn Sụn Cúc - Đội Cấn là một thiếu sót. Đây là một trong những quán cháo sườn nổi tiếng bậc nhất tại Hà Thành. Khi ghé quận Ba Đình thì chắc chắn bạn nên thử qua món cháo sườn ở đây nhé!

Nơi đây từ lâu luôn được biết đến là cơ sở chuyên bán món cháo sườn thơm ngon hấp dẫn nhất. Chất lượng của tô cháo sườn sụn ở Cháo Sườn Sụn Cúc - Đội Cấn được đánh giá khá cao với phần cháo mềm, thơm, topping đầy ụ cả tô cháo để mang lại được sự ngon miệng nhất đến với những khách hàng của mình. Cháo ở đây không phải bột mà là cháo hạt nhỏ. Quẩy cũng không phải giòn tan mà kiểu mềm mềm dai dai. Chỉ là bát cháo nóng với quẩy thôi nhưng cũng đủ ấm bụng bữa chiều. Thịt ở đây được đánh giá là ăn không bị bã, thịt ngọt toàn miếng to và được ninh kỹ rất mềm. Thêm một chút tiêu nóng, một chút quẩy giòn giòn là chúng ta đã có thể có được ngay một tô cháo sườn sụn hấp dẫn rồi.

THÔNG TIN LIÊN HỆ:
Địa chỉ: 142 Đội Cấn, Quận Ba Đình, Hà Nội
Giờ mở cửa: 10:00 - 22:00