Cháo sườn sụn
Với nhiều người ở Hà Nội, thú vui ẩm thực trong những ngày đông mưa lạnh thế này đơn giản là chỉ cần được ngồi bên hàng quán vỉa hè nào đó, gọi một bát Cháo sườn sụn nóng hổi, xì xụp cảm nhận vị ngọt lịm của cháo sườn. Tô cháo lấn cấn vụn của sụn. Cái cảm giác này khó nơi nào tìm được vào mùa đông như ở Hà Nội. Những quán cháo sườn sụn ngon nức tiếng sẽ cho bạn cảm nhận rõ rệt nhất thú vui ăn uống đơn giản này của người Hà Nội.
Nằm ngay trục đường siêu“ hot” khu phố Cổ, nhưng cháo sườn Lý Quốc Sư lại sở hữu mức giá vô cùng phải chăng: chỉ 20 nghìn 1 bát đầy đủ cháo, quẩy, ruốc, sườn sụn. Cháo sườn sụn Cô Là là quán cháo sườn thơm ngon nổi tiếng trên đường Lý Quốc Sư. Bát cháo không ngập các loại nhân như ở những nơi khác, nhưng sườn sụn và ruốc vẫn ngon chuẩn chỉnh. Ngay từ thìa đầu tiên bạn sẽ cảm nhận được độ dẻo và thơm thơm của gạo. Sườn sụn ở đây được thái mỏng và ướp vị khá đậm đà. Ngoài cháo sườn thì cháo trai cũng là một lựa chọn được yêu thích ở đây. Cháo có vị ngọt đậm do được nấu cùng nước xương ninh và bột gạo được xay nhuyễn. Sườn sụn miếng nào ra miếng nấy mềm nhừ mà vẫn sần sật cực ngon. Ruốc đậm miệng hay quẩy ăn với cháo chuẩn bài. Tuy nhiên, bát cháo của quán hơi nhỏ một chút đó!
THÔNG TIN LIÊN HỆ:
Địa chỉ: 2A Lý Quốc Sư, Quận Hoàn Kiếm, Hà Nội
Điện thoại: 0355 092 802
Fanpage: https://www.facebook.com/chaosuoncola/
Giờ mở cửa: 06:30 - 19:00
