Cháo bí ngô

Nguyên liệu:

• 1 miếng bí ngô khoảng 300 gr
• 1/2 chén gạo nếp.
• 1/2 chén đường
• 1 chút xíu muối
• 1 ít hạnh nhân để trang trí.

Cách chế biến:

• Gạo nếp phải ngâm trong nước ít nhất 1 giờ.
• Bí ngô gọt vỏ, bỏ ruột và hạt, thái mỏng.
• Cho gạo nếp, bí ngô vào nồi, thêm nước ngập gấp đôi.
• Đặt lên bếp đun sôi, nhỏ lửa âm ỉ cho bí và gạo chín nở bung.
• Cho một ít muối và đường vào. Dùng thìa hoặc đánh kĩ cho hai thứ đó quện vào nhau. Đun tiếp 5 phút đến khi cháo sánh và ngấm đường.
• Nêm cho vừa ăn. Múc cháo ra bát và thêm chút hạnh nhân trang trí.

Công dụng: Giúp an thai và giàu dinh dưỡng.

Lưu ý: Cần lựa chọn được các nguyên liệu sạch, tươi ngon và đảm bảo dinh dưỡng.