Cá trắm hấp hành
Cá trắm hấp hành là một món ăn tiếp theo được nhắc tên trong danh sách này. Không những chế biến thật đơn giản mà món ăn cũng rất thơm ngon và cung cấp đầy đủ chất dinh dưỡng cho cả nhà. Thịt cá trắm mềm hòa quyện cùng mùi thơm của gừng và hành lá, chắc chắn sẽ mang đến cho gia đình một bữa cơm ngon miệng.
Nguyên liệu:
- 1 con cá trắm
- 10 gam hành lá
- 10 gam gừng
- Dầu ăn, nước tương, các loại gia vị
Cách làm:
- Cá trắm sau khi mua về rửa sạch. Hành lá rửa sạch, tước thành từng cọng nhỏ. Gừng cạo và rửa sạch rồi cắt thành từng sợi.
- Cho hành lá vào đĩa, đặt cá lên và cho vào nồi nước đang sôi để hấp chín.
- Bắc chảo lên bếp, đun sôi dầu trong chảo rồi cho gừng vào xào đều
- Sau khi cá chín, cho vào ít hành lá lên mình cá và rưới phần gừng đã xào lên cho thơm. Cuối cùng đổ nước tương lên mình cá là hoàn tất món ăn. Bạn có thể chấm cá với nước mắm hoặc nước tương, ăn cùng cơm nóng.
