Cá hồi kho tộ thơm
Top 5 trong Top 20 món ngon từ cá đơn giản, dễ làm nhất
Trong bữa cơm gia đình có thêm món cá hồi kho tộ thơm này thì quả là tuyệt vời.
Nguyên liệu:
- 300 g cá hồi
- Hành lá
- Ớt
- Tỏi băm, hành khô băm
- Tiêu, đường, hạt nêm
- Nước dừa
- Nước mắm, muối, bột ngọt.
Cách làm:
- Cá rửa sạch rồi cắt thành khúc vừa ăn (khoảng 2 cm).
- Cho 1 ít hạt tiêu, nước mắm, muối, bột ngọt và hành, tỏi băm vào cá ướp khoảng 15 - 20 phút cho ngấm đều gia vị.
- Cho 3 thìa đường vào chảo đun đến khi có màu nâu thì cho cá vào lật đều 2 mặt.
- Cho nước dừa vào ngập cá.
- Đun sôi thì vặn nhỏ lửa, sau nêm lại gia vị cho vừa ăn.
- Đun nhỏ lửa đến khi nước sánh lại, cho thêm ít tiêu vào rồi tắt bếp.
