Bún ốc
Bún ốc nóng là món ăn mà nhiều người rất yêu thích bởi nó thể hiện sự kết hợp hài hòa giữa vị chua của giấm bỗng với vị giòn dai của ốc, vị mềm xốp của đậu rán và vị thanh mát của rau sống. Thưởng thức bún ốc cũng có nhiều cách khác nhau. Có người thích ăn ốc nhỏ, có người thích ăn ốc to, có người lại thích ăn rau chần thay vì rau sống. Ngoài bún ốc nóng với cà chua và đậu rán truyền thống, nhiều người thích ăn bún ốc lạnh với rau sống vào mùa hè. Ngoài các loại ốc nhỏ thường được khêu sẵn, bún ốc muốn thơm ngon hơn sẽ có thêm ốc mít hoặc ốc nhồi to và giòn. Bún ốc sườn cũng là một món ăn kết hợp cho những ai muốn chắc dạ và no hơn vào buổi sáng.
Bát bún ốc tại Bún ốc sườn 57 rất ngon với ốc, đậu rán, sườn non và huyết. Tô bún ốc sườn khi bê ra nhìn đã thấy đầy đặn, hấp dẫn lại còn thơm phức, sườn khá nạc, dày thịt và mềm, ốc to ốc nhỏ đầy đủ ăn giòn sần sật nói chung không thể chê vào đâu được. Nước dùng chua nhẹ thanh thanh, lại thêm mùi mắm tôm, chao ôi nó phê gì đâu! Ăn kèm với vài cái quẩy giòn thì ngon hết sảy. Ở đây, một tô bún ốc được bán với giá khá bình dân khoảng 30.000 đồng nên được nhiều thực khách ủng hộ. Ngoài topping tươi ngon, các loại rau ăn kèm cũng khá đầy đủ, được bày ra đĩa riêng để thực khách thuận tiện khi thưởng thức.
QUÁN ĂN ĐỀ XUẤT:
Địa chỉ: 57 Hai Bà Trưng, Quận Hoàn Kiếm, Hà Nội
Điện thoại: 0909 866 886
Giờ mở cửa: 10:30 - 23:00
