Bún Cá Chấm Trung Văn
Tiết trời mùa thu se lạnh, còn gì lý tưởng hơn khi cùng bạn bè và người thân cùng nhau thưởng thức đĩa bún cá chấm giòn tan để đếp đầy chiếc bụng đói meo và xua đi cái se se lạnh. Những miếng cá tại Bún Cá Chấm Trung Văn được chiên thơm ngon, giòn rụm tan ngay trong miệng khi cắn vào mà vẫn giữ được độ ngọt thanh của thịt cá. Từng sợi bún thì được làm dai dai, mềm mềm, phần nước dùng được hầm cùng xương thì ngọt thơm, chua thanh vị dứa và được ăn kèm với măng cay chuẩn vị khiến các thực khách khó lòng nào quên.
Điều đặc biệt, nước chấm tỏi ớt được Bún Cá Chấm Trung Văn pha chế theo công thức riêng biệt, mang vị đậm đà hương vị truyền thống, mang nét đặc trưng của quán. Những miếng cá rán ở đây to, dầy dù đôi khi chủ quán không quá cầu kì trong việc lọc xương. Kèm theo những miếng cá rán vàng là chả cá, rau cần hoặc rau cải trần cho luôn trong bát bún, một đĩa rau sống đặt sẵn trên bàn nếu thực khách muốn ăn thêm. Chấm miếng cá chiên giòn tan cùng nước chấm hương vị hài hòa, thưởng thức cùng bún, măng ngâm và nước canh đặc trưng sẽ khiến bạn không hề thất vọng.
Địa chỉ: 237B Lương Thế Vinh, Bắc Từ Liêm, Hà Nội
