Bánh bông lan nho khô

Nguyên liệu:

  • 20 gr bột mì
  • 3 quả trứng gà ta
  • 20 gr bột sư tử
  • 40 gr đường
  • 10 ml sữa tươi
  • 10 ml dầu ăn
  • 1/4 muỗng cà phê nước cốt chanh
  • Xíu muối
  • 100 gr nho khô


Cách làm:

  • Bước 1: Tách lòng đỏ và lòng trắng trứng gà ra riêng.Trộn đều bột mì và bột sư tử lại với nhau.
  • Bước 2: Đánh lòng trắng trứng với ít muối cho nổi bọt rồi cho nước cốt chanh vào đánh bông cho đến khi nổi bọt li ti thì cho tiếp đường vào đánh đều. Đánh cho đến khi lòng trắng trứng khi nhấc que đánh lên không bị chảy là được nhé. Tiếp theo cho lòng đỏ trứng vào và trộn đều tay cho hòa quyện với lòng trắng. Sau đó rây bột vào hỗn hợp lòng trắng và lòng đỏ.
  • Bước 3: Khi rây bột vào nhớ chia làm 3 lần, trộn nhẹ tay theo 1 chiều, có thể hất từ dưới lên để hạn chế xẹp bọt khí. Trộn cho các nguyên liệu hòa quyện thì múc ít hỗn hợp trứng trộn vào dầu và sữa tươi để hỗn hợp trộn dễ dàng hơn. Khi đã hòa quyện thì cho vào tô bột rồi trộn đều.
  • Bước 4: Nho khô có thể rửa qua nước rồi để ráo và cho ít bột mì vào nho khô để khi nướng nho khô sẽ không bị chìm xuống dưới. Cho nho khô vào hỗn hợp trứng bột rồi trộn đều. Cho bánh vào khuôn, dàn đều khuôn, lắc hoặc đập nhẹ cho đều.
  • Bước 5: Làm nóng lò ở nhiệt độ 150°C, trong vòng 10 phút. Sau đó cho bánh vào nướng ở nhiệt độ 150°C trong vòng khoảng 25-30 phút. Bánh nguội lấy bánh ra khỏi lò.
  • Bước 6: Sau khi lấy bánh ra khỏi khuôn thì lấy dao cắt thành từng miếng vừa ăn rồi thưởng thức nhé.
Bánh bông lan nho khô
Bánh bông lan nho khô
Bánh bông lan nho khô

Top 10 Cách làm bánh từ bột mì đơn giản nhất

  1. top 1 Bánh bông lan nho khô
  2. top 2 Bánh mì cuộn quế
  3. top 3 Bánh bao
  4. top 4 Bánh quy nướng
  5. top 5 Bánh xếp
  6. top 6 Bánh táo
  7. top 7 Bánh trứng gà
  8. top 8 Bánh cupcake
  9. top 9 Bánh bột mì chiên
  10. top 10 Bán rán Doremon

Công Ty cổ Phần Toplist
Địa chỉ: Tầng 3-4, Tòa nhà Việt Tower, số 01 Phố Thái Hà, Phường Trung Liệt, Quận Đống Đa, Thành phố Hà Nội
Điện thoại: 0369132468 - Mã số thuế: 0108747679
Giấy phép mạng xã hội số 370/GP-BTTTT do Bộ Thông tin Truyền thông cấp ngày 09/09/2019
Chịu trách nhiệm quản lý nội dung: Nguyễn Duy Ngân
Chính sách bảo mật / Điều khoản sử dụng | Privacy Policy