Bánh bò dừa nướng khu vực kí túc xá Bách Khoa

Quán bánh bò dừa này chỉ là một cái xe đẩy nhỏ nằm ở gần kí túc xá trường đại học Bách Khoa, đây là điểm đến quen thuộc của sinh viên nơi đây bởi tiêu chí vừa ngon lại vừa rẻ. Một cái bánh xinh xinh chỉ vói 5000 đ mà nhân thì đầy ú ụ. Chính vì vậy cứ giờ tan học, quán thường sẽ rất đông khách, có thể bạn sẽ phải xếp hàng dài để mua được chiếc bánh vừa ngon giá thì siêu hạt rẻ này đấy.

Bánh bò ở đây khá đơn giản chỉ gồm 2 phần vỏ khớp với nhau đổ bằng bột, nhân giữa đương nhiên là dừa nạo. Tới nơi thì chờ khoảng 5 phút để cô chủ đổ tráng bột ra khuôn rồi mới nướng trên than. Bánh nhìn trông khá đơn giản nhưng mà ăn thì cũng vui miệng, ngon ngon, thơm dừa thơm bột; bánh nóng thì vỏ ngoài mềm, bánh nguội thì vỏ ngoài cứng; nói chung ăn kiểu gì cũng được cũng ngon hết. Dừa bỏ vào nhân bánh, ăn bùi bùi không ngán Vì khu vực chỉ có mỗi chỗ này bán nên chế nào muốn ăn thì nên đến sớm nếu không sẽ chẳng còn mà ăn nữa. Một chiếc bánh bò dừa nóng hổi thơm ngon cho một buổi chiều đói bụng thì còn gì ngon bằng.