Xôi chiên Trần Văn Đang
Xôi chiên Trần Văn Đang có vỏ ngoài chiên giòn rụm, mặc dù order về nhà trong thời gian dài nhưng vỏ xôi vẫn giòn, ăn không bị dính răng là điểm cộng lớn. Vỏ ngoài được chiên ráo dầu, bên trong nhân thịt-nấm mèo đầu ụ rất đậm đà, ăn ngon lắm. Đây là quán xôi ra đời sau (mới bán được khoảng 2 năm) nhưng được kế thừa “bí quyết gia truyền” nên quán có nét đặc trưng riêng không lẫn đi đâu được.
Nhưng sẽ thành cực phẩm khi thêm sốt ớt vào, nhìn tưởng cay xé lưỡi nhưng không, sốt ngọt ngọt cay cay ăn bắt vị dã man, vị cay chỉ the the thôi nên Xôi chiên Trần Văn Đang dễ ăn lắm. Nước sốt ớt là linh hồn của món này luôn ấy, nhỏ mà có vỏ, có bán thêm 5k/hủ thôi, ai nghiện quá thì mua thêm ăn cho đã. Xôi chiên ngon, ngon thực sự. Vỏ chiên vàng, giòn rụm, ráo dầu. Nhân bên trong có nấm mèo và thịt, nêm nếm vừa ăn. Còn phết thêm tương ớt bên trong nữa. Nếu ăn thì nên ăn khi còn nóng hoặc ấm vì sẽ là lúc ngon nhất. Đó là khi miếng xôi còn giòn rụm ăn cùng phần nhân thịt và mộc nhĩ thơm thơm và nước sốt đậm vị. Cắm miếng nào ngập răng miếng đó, phải nói phê không lốt thoát.
THÔNG TIN LIÊN HỆ:
Địa chỉ: 101TG Trần Văn Đang, Quận 3, TP. HCM
Điện thoại: 0934 087 763
Giờ mở cửa: 10:00 - 21:00
