Vịt Quay Lạng Sơn tại Quy Nhơn
Vịt quay lá mắc mật là món ăn nổi tiếng của Lạng Sơn. Món ăn phổ biến đó vẫn chỉ bao gồm những công thức đơn giản nhưng tạo nên hương vị đặc trưng ở Lạng Sơn được đầu bếp đưa về với mảnh đất Quy Nhơn, Bình Định. Chắc chắn Vịt Quay Lạng Sơn tại Quy Nhơn sẽ giúp bạn thưởng thức hương vị gần như giống với hương vị thịt vịt Lạng Sơn tại thành phố Quy Nhơn chưa từng có.
Thịt vịt vừa mềm, lớp da dai giòn quyện vị đặc trưng của mắc mật khiến vị Lạng Sơn trở nên khó quên hơn bao giờ hết. Vịt được chọn cho món quay mắc mật thường là loại vịt bầu, vừa đủ lớn, không quá già cũng không quá non. Gia vị để ướp vịt là hỗn hợp gồm: hành băm, đậu phụ nhĩ, tương tàu, linh hương thảo quả, hạt nêm, nước mắm, mì chính, mỡ nước, mật ong, quả và lá mắc mật. Dựa vào kinh nghiệm và bí quyết riêng mà người đầu bếp lựa chọn mỗi loại gia vị với lượng phù hợp, đủ để nhồi vào bụng vịt và để lại một ít để sử dụng trong quá trình quay vịt. Đến với Vịt Quay Lạng Sơn tại Quy Nhơn thực khách sẽ được thưởng thức món ngon mà không thể rời chân.
THÔNG TIN LIÊN HỆ:
Địa chỉ: 75 Hàm Nghi, Ngô Mây, TP Quy Nhơn, Bình Định
Điện thoại: 0943 723 875
Giờ mở cửa: 9:00 - 22:00
