Tokbokki

Tokbokki là món ăn truyền thống của Hàn Quốc. Tokbokki được làm từ bột gạo sau đó được nặn thành những thanh bột dài, được cắt mỏng hay thái lát nhỏ. Bánh dẻo dẻo, dai dai hòa quyện cùng với các nguyên liệu khác như: Tương ớt, thịt bò, giá đỗ, nấm, hành tây, chả cá, kim chi,... Tokbokki thường có vị rất cay và ngon hơn khi dùng nóng, vậy nên tokbokki thích hợp dùng trong mùa đông lạnh giá. Bánh Gạo Cay & Kimbap - Xuân Thủy có lẽ là một trong những món ăn nổi tiếng nhất của con ngõ 130.

Lúc vừa chớm nổi, món ăn này thu hút đông đảo thực khách ở khắp nơi đến thưởng thức, xếp hàng dài đầy con ngõ. Tokbokki có giá rất rẻ, suất khá đầy cốc nhựa. Tok rất dẻo, nóng hôi hổi, vị sốt cũng đậm đà và cay vừa phải. Sốt khá sánh, chả cá dễ ngấm vị, mềm và khá chuẩn vị Hàn. Thỉnh thoảng đến mà tokbokki chưa chín thì phải chờ khá lâu. Món này ăn nóng là ngon nhất. Ngoài ra, Bánh Gạo Cay & Kimbap - Xuân Thủy còn có các món khá như kimbab thường, kimbab chiên, kimbab thanh cua các loại. Quán nhỏ nằm dưới gốc cây hoa giấy, một chiếc xe đẩy nhỏ ven đường, vài bộ bàn ghế bên trong nhà cũng đủ làm no bụng các bạn trẻ những ngày hè oi bức hay ngày đông giá rét.

THÔNG TIN LIÊN HỆ:
Địa chỉ: 22H1 Ngõ 130 Xuân Thuỷ, Quận Cầu Giấy, Hà Nội
Giờ mở cửa: 09:00 - 21:30