Trứng cá muối không phải lúc nào cũng an toàn
Cá chưa đông lạnh được làm giả thành cá ướp lạnh
Cách không mua phải cá phi lê chứa polyphosphat
Cá bơi trong bể chưa chắc đã đảm bảo chất lượng
Các vấn đề về nơi sinh sản của cá
Không kiểm tra kĩ
Thịt cá sáng màu chưa chắc đã ngon
Vảy cá cũng là một dấu hiệu nhận biết tuyệt vời
Thịt cá Hồi thường được nhuộm màu trong các siêu thị và nhà máy, hoặc thậm chí có thể được nuôi bằng thức ăn đặc biệt có chứa chất tạo màu. Nếu bạn thấy màu sắc trông không tự nhiên và đuôi quá ngắn, đừng mua những con cá ấy. Cá trông tự nhiên không có màu sắc giống nhau và cơ thịt phải nhạt hơn một chút. Nếu màu sắc đều giống nhau thì có thể chúng đã được nhuộm.
Trứng cá muối không phải lúc nào cũng an toàn Cá chưa đông lạnh được làm giả thành cá ướp lạnh Cách không mua phải cá phi lê chứa polyphosphat Cá bơi trong bể chưa chắc đã đảm bảo chất lượng Các vấn đề về nơi sinh sản của cá Không kiểm tra kĩ Thịt cá sáng màu chưa chắc đã ngon Vảy cá cũng là một dấu hiệu nhận biết tuyệt vời