Súp Cua Thảo
Súp Cua Thảo nằm cạnh chợ hoa Hồ Thị Kỷ, quán không có tên tuổi hay biển hiệu gì, chỉ là gánh hàng rong với vài chiếc bàn nhỏ ghế nhựa xếp lại với nhau, nhưng đa số được các bạn trẻ yêu thích đặc biệt là các bạn học sinh và sinh viên, khác với những súp cua khác, súp quán này được nấu cùng cua và óc heo nhưng lại có mùi thơm của vị bắc thảo. Ở đây có món súp cua khá nổi tiếng vì súp cua ở phố Hồ Thị Kỷ rất ngon và được rất nhiều người ghé đến ủng hộ. Mỗi tô súp ở đây có giá khoảng 30.000 đ tuy giá hơi cao nhưng rất chất lượng và rất đáng đồng tiền. Súp cua còn có hộ vịt bắc thảo thơm ngon và có vị béo của óc heo, mỗi tô súp đều có óc heo đầy đủ và cách nêm cũng ngon nữa. Nếu có cơ hội thì bạn nên đến thử một lần chắc chắn sẽ quay lại lần nữa.
Bắc thảo chính là trứng vịt được ủ chín và ngâm với nước vôi đặc nên trứng sẽ có màu trắng bên ngoài màu xám bên trong nhìn khá giống thạch nên được gọi là bắc thảo, nên vì thế súp cua ở Súp Cua Thảo có vị đặc trưng không lẫn vào đâu được, chỉ cần gửi thôi bạn đã thấy một mùi thơm ngào ngạt khi ăn súp có vị ngọt tự nhiên vị mặn của thịt cua cũng mùi thơm của bắc thảo.
THÔNG TIN LIÊN HỆ:
Địa chỉ: 68/8 Hồ Thị Kỷ, Quận 10, TP. HCM
Điện thoại: 0779 389 333
Giờ mở cửa: 11:0 - 22:00
