Súp Cua Cô Bông
Quán có tên tuổi 20 năm tại Sài Gòn, và trở thành điểm đến không chỉ của người dân Sài Gòn mà còn cả khách du lịch, quán Súp Cua Cô Bông cũng chỉ bán tại vỉa hè nhưng rất đông, đa phần toàn phải xếp hàng, súp cua của quán được đựng trong một chiếc tô nhỡ nên thông thường chỉ ăn một tô là đủ no.
Vị trí nằm ở ngã 3 giao với tân phước , đối diện chợ thiếc, Vị trí nằm ở ngã 3 giao với tân phước , đối diện chợ thiếc. Soup cua ở đây mặc định là chỉ có soup, các topping gọi thêm như trứng bắc thảo, óc heo, tuỷ heo đều được để riêng.
Súp của Súp Cua Cô Bông được nấu khá công phu từ công đoạn hầm nước xương sao cho ngọt để làm nước dùng đến khâu chọn cua sao cho nhiều thịt, cua phải tươi, đến các gia vị cho vào súp, vì không có quán cụ thể nên cô Bông thường di chuyển ở hai địa điểm chợ Thiếc và Cơ Điều.
Quán có hai loại súp cua đó là súp thường và súp có trứng bắc thảo tùy theo từng loại súp mà có giá cả khác nhau, khách đến quán ăn rất đông từ người lao động, đến học sinh, sinh viên và cả những người có tiền. Quán lúc nào cũng tấp nập, có bàn ngồi trong nhà với ghế nhựa ngồi trên vỉa hẻ luôn.
THÔNG TIN LIÊN HỆ:
Địa chỉ: 166 Phó Cơ Điều, Quận 11, TP. HCM
Điện thoại: 0903 197 982
Giờ mở cửa: 12:30 - 21:30
