Sumo Yakiniku
Sumo Yakiniku nổi tiếng là nhà hàng thịt nướng khắt khe nhất trong khâu tuyển chọn nguyên liệu, đặc biệt là đối với thịt bò Wagyu thơm ngon nức danh. Bò Wagyu là một trong những tinh hoa ẩm thực của đất nước mặt trời mọc. Giống bò “đắt xắt ra miếng” này có quy trình chăm sóc cực kỳ nghiêm ngặt trong hơn 3 năm. Hằng ngày, những chú bò được mát xa, uống rượu sake, ăn cỏ và thưởng thức các bản giao hưởng du dương nhất. Do đó, những miếng thịt bò được phục vụ tại bàn ăn luôn có chất lượng hảo hạng. Tại Sumo, nhà hàng hiện đang cung cấp 5 lựa chọn bò Wagyu, bao gồm các phần thịt như Harami - thịt diềm, Short-ribs – Sườn rút xương, Ribeye - Thăn bò, Striploin – Thăn lưng, Chuck flap – Bẹ sườn vai. Từng vị trí trên cơ thể thịt bò Wagyu đều có những điểm cuốn hút riêng. Nhưng nhìn chung, thực khách luôn hài lòng với hương vị bò nguyên bản chuẩn Nhật, miếng thịt to, ngọt mềm, có mùi thơm khó cưỡng.
Cũng trong văn hóa Yakiniku, những miếng bò sẽ được áp dụng kĩ thuật cắt thịt thủ công từ các đầu bếp giàu kinh nghiệm. Khi phục vụ tại bàn, thịt sẽ ngon hơn, tròn vị hơn nếu được nướng trên đá Himalaya. Sumo BBQ hiện đang phục vụ cả menu buffet và menu gọi món (alacarte) với tổng cộng hơn 70 món ăn cùng 9 loại nước chấm. Với mỗi lựa chọn, thực khách đều được trải nghiệm phong phú các món ăn đặc sắc đến từ xứ sở hoa anh đào.
THÔNG TIN LIÊN HỆ:
Địa chỉ: 439A1 Phan Văn Trị, Quận Gò Vấp, TP. HCM
Điện thoại: 1900 6622
Email: hn.support@ggg.com.vn
Website: http://sumoyakiniku.com.vn/
Fanpage: https://www.facebook.com/SumoYakiniku.GoldenGateGroup/
