Shamoji Robata Yaki
Shamoji Robata Yaki là nhà hàng chuyên các món nướng Nhật Bản được hình thành và phát triển theo mô hình robata yaki – quán nhậu Nhật Bản, được rất nhiều thực khách Hà Thành yêu thích. Trong tiếng Nhật, robata yaki có nghĩa là nướng bằng bếp lò. Theo dân gian, vào những ngày lênh đênh đánh bắt xa bờ, các ngư dân thường quay quần quanh bếp lò trên thuyền và ăn những món được chuyền cho nhau thông qua shamoji – chiếc muôi khổng lồ. Và vật dụng này cũng đã trở thành nguồn cảm hứng cho tên gọi của nhà hàng này. Shamoji Robata Yaki Hoàn Kiếm tuy không gây ấn tượng bởi sự hào nhoáng, sang trọng như những nhà hàng khác nhưng vẫn đủ sức khiến bạn choáng ngợp nhờ sự ấm cúng của không gian hoàn cùng làn khói đồ nướng. Với lối bài trí bếp mở, bàn counter dài, những chiếc muôi với hình vẽ ngộ nghĩnh treo khắp các mặt tường vừa là để trang trí, vừa mang ý nghĩa văn hóa hết sức đặc biệt, nhà hàng mang đến cho thực khách những trải nghiệm rất tuyệt vời.
Các món ăn của Shamoji Robata Yaki đều được chính tay các đầu bếp Nhật Bản chế biến nên từ hương vị cho đến cách trình bày, phục vụ đều là chuẩn mực nhất. Nguồn nguyên liệu 100% được nhập khẩu trực tiếp từ Nhật với thịt cá dày cơm, béo ngậy và rất tươi ngon. Các loại rau củ với kích cỡ lớn, mang vị ngọt đặc trưng của từng vùng miền cho thực khách trải nghiệm trọn vẹn cả 4 mùa thiên nhiên trong thực đơn ấn tượng. Có thể kể đến những cái tên góp phần làm nên thương hiệu của nhà hàng Shamoji Robata Yaki Tràng Tiền mà bạn không thể bỏ qua như: Bò sốt ponzu, Da sò điệp sốt shozu, Gân bò hầm, Octopus, Otsumami, Yakimono, Cá saba nướng muối, Sake namero, Motsu nabe,…
THÔNG TIN LIÊN HỆ:
Địa chỉ: 25 Tông Đản, Quận Hoàn Kiếm, Hà Nội
Điện thoại: 024 3825 3253
Fanpage: https://www.facebook.com/shamoji.robatayaki.hanoi/
Giờ mở cửa: 11:00 - 14:00 | 17:00 - 00:00
