Rơi nướng

Đất nước Indonesia có rất nhiều món ăn thú vị, nhưng món rơi nướng chắc chắn sẽ khiến bạn sốc vô cùng đấy! Nhiều người nhận định đây chính là một món ăn kỳ dị bởi không ai nghĩ là rơi có thể ăn được. Món rơi nướng được bán tại tại các quán ăn tại Indonesia và các xe đẩy bán hàng ngoài đường phố. Với nhiều người thì rơi là một món khó ăn và kinh khủng nhưng với một sốt người lại thưởng thức được sự thơm ngon từ thịt rơi. Những con rơi thường được làm sạch lông, cắt bỏ phần cánh và đầu. Tùy theo kích cỡ của mỗi con dơi mà người ta sẽ chặt nhỏ hay to để đem đi nướng. Để có thể khử bớt mùi hôi từ thịt rơi, người ta sẽ ướp thêm tỏi, tiêu và ớt trước!