Quán Mười Đoàn - Hủ Tiếu Nam Vang

Quán Mười Đoàn - Hủ Tiếu Nam Vang là một trong những quán ăn ngon trên đường Đặng Văn Bi. Nguyên liệu chính nấu món hủ tiếu Nam Vang bao gồm sợi hủ tiếu khô, nước dùng gồm thịt băm nấu với lòng heo. Phần nhân gồm có tôm, thịt băm, thịt luộc, gan luộc,... Người ta sẽ đem trụng sợi mì với nước dùng, sau đó, thêm các loại rau sống như giá hẹ cùng thịt bằm và lòng heo vào. Một vài nơi còn cho thơm hành phi vàng, bông cải để món ăn thêm phần thu hút.

Điều đặc biệt của Quán Mười Đoàn - Hủ Tiếu Nam Vang chính mà nước lèo, có rất nhiều quán bán món này nhưng không phải quán nào cũng nấu cho ra được vị nước lèo béo, thơm, đượm mùi xì dầu mà ăn vẫn không hề bị gắt. Nước lèo món hủ tiếu Nam Vang, cũng như nước lèo của các món bún, phở khác, đều được lấy từ nước ninh của xương ống. Thưởng thức hủ tiếu Nam Vang có hai cách là dùng nước và khô. Tô hủ tiếu nước nghi ngút khói với thịt bằm, thịt thái mỏng cùng tim, gan thơm lừng mùi tỏi phi có lẽ là cách thưởng thức phổ biến nhất.

THÔNG TIN LIÊN HỆ:
Địa chỉ: 49 Đặng Văn Bi, TP. Thủ Đức, TP. HCM
Điện thoại: 028 3896 0843
Email: Quan10doan@gmail.com
Website: hutieumuoidoan.com
Fanpage: https://www.facebook.com/Hutieu10doan
Giờ mở cửa: 06:00 - 13:00 | 16:00 - 20:00