Phở
Phở là món ăn đặc trưng của Việt Nam và là biểu tượng cho các món ăn ở đất kinh kỳ. Có thể nói, phở là thức ăn phù hợp với mọi mùa. Nhưng thưởng thức một tô phở nóng vào mùa đông là một cái thú đặc biệt. Hít hà cái mùi thơm của bánh phở mềm, của thịt, của hành lá và của nước dùng thơm ngon được hòa lẫn với nhau thì quả thật là không còn gì bằng. Phở Hà Nội có hai vị đặc trưng là phở bò và phở gà. Mỗi vị lại có một nét riêng. Phở bò thu hút người ta bởi cái ngọt của những thớ thịt bò, cái đậm vị của nước dùng phở. Trong khi đó, phở gà lại làm người ta không thể cưỡng lại với thịt gà vàng tươi, với nước dùng ngọt thanh mà để lại trong tâm trí người thưởng thức rất lâu. Ở Hà Nội có rất nhiều hàng phở, nhưng có một số hàng phở tiêu biểu như: phở gia truyền 49 Bát Đàn - Hoàn Kiếm; Phở Thìn 13 Lò Đúc - Hai Bà Trưng,...
Phở Thìn 13 Lò Đúc là thương hiệu phở Hà Nội ngon có tuổi đời đã ngót nghét 30 năm. Quán chỉ phục vụ duy nhất một món phở tái lăn nhưng vẫn thu hút được rất nhiều lượt khách đến mỗi ngày. Thịt bò thái mỏng rồi xào lăn qua với các loại gia vị. Thay vì nhúng tái bình thường, đây là cách khiến hương vị thịt đậm đà hơn. Đầu bếp cho bánh phở, thịt và ngập tràn hành lá phía trên sau đó mới chan nước dùng vào. Nước ở phở Thìn không trong mà đục đục, ngà ngà, ăn cực kỳ béo. Bạn khi dùng nhớ ăn kèm với tương ớt và dấm tỏi tự làm để thêm phần đặc sắc nhé.
THÔNG TIN LIÊN HỆ:
Địa chỉ: Số 13 Lò Đúc, Quận Hai Bà Trưng, Hà Nội
Điện thoại: 0971 598 182
Email: phothin1979hanoi@gmail.com
Website: http://phothin13loduchn.vn/
Fanpage: https://www.facebook.com/phothin13loduchn
Giờ mở cửa: 06:00 - 21:00
