Phân biệt mật ong giả bằng cách nếm và ngửi mùi vị

Có thể nói đây là cách phân biệt mật ong thật giả đơn giản nhất. Mật ong nguyên chất khi dùng tay sờ vào sẽ có cảm giác sàn sạn, bỏ vào miệng sẽ tan rất nhanh. Mật ong giả sẽ có cảm giác hơi cứng của đường, khi nếm vào lưỡi sẽ cảm nhận được cảm giác sàn sạn, khó tan trong miệng.

Ngoài ra, khi nhìn vào màu sắc mật ong chúng ta cũng có thể biết được đó là mật ong thật hay giả. Vậy, mật ong thật có màu gì? Thông thường, mật ong có màu vàng nhạt, có thể chuyển sang màu cánh gián. Bên cạnh đó, mật ong bạc hà (được ong hút mật từ hoa cây bạc hà) thường có màu vàng chanh đặc trưng. Khi nhìn vào màu sắc của mật ong, đây cũng là cách nhận biết mật ong tốt mà nhiều người vẫn thường sử dụng.