Nem Nướng Bà Hùng
Nem Nướng Bà Hùng ở Đà Lạt trở thành một món ăn gần như bắt buộc phải thử khi bạn đến với thành phố sương mù. Một món ăn mà buổi nào cũng thưởng thức được, vừa có thịt vừa có rau lại còn kết hợp với đồ chua, tạo cảm giác kích thích ăn mãi không ngán. Làm xao xuyến bao tâm hồn yêu ẩm thực Đà Lạt. Nem được làm từ nguyên liệu chính là thịt lợn xay cùng chút mỡ, tạo nên cảm giác thơm béo trong từng cây nem. Nem nướng của quán được làm cầu kỳ, phần thịt heo phải chọn phần thịt có thêm chút mỡ để khi nướng không bị khô. Thịt xay trộn cùng giò sống, tôm, bì lợn, tỏi, hành tím, gia vị, xiên vào que đem nướng. Nem nướng vàng thơm tạo cảm giác ăn không ngán, vị ngon ngọt đậm vị.
Điểm đặc biệt nhất của nem nướng bà Hùng so với những quán khác ở Đà Lạt đó chính là nước chấm. Loại nước chấm thần linh không lẫn vào đâu được, đây được coi như là độc chiêu của quán. Nước chấm nem nướng được ninh từ xương heo, lọc lấy nước cốt, rồi trộn với tương hột xay nhỏ. Hỗn hợp này được đánh nhuyễn, nêm thêm mắm muối, bột nêm, thêm vừng rang thơm lừng. Nước chấm luôn được để nóng trong nồi đặt trên bếp âm ỉ lửa. Khách gọi nem là có ngay nước chấm nóng hổi. Tất cả làm nên Nem Nướng Bà Hùng hoàn hảo và nổi tiếng trong giới ẩm thực Đà Lạt
THÔNG TIN LIÊN HỆ:
Địa chỉ: 3 Trần Hưng Đạo, TP. Đà Lạt, Lâm Đồng
Điện thoại: 026 3381 2050
Giờ mở cửa: 09:00 - 21:00
