Lẩu Bò Nghĩa Địa
Lẩu Bò Nghĩa Địa - nghe có phần rùng rợn nhưng chính cái tên này kéo khách cho quán. Xung quanh quán có vài ngôi mộ cổ nhưng không gây cảm giác sợ hãi vì chủ quán đã kịp thời trấn an khách hàng: Đây đều là ông bà, tổ tiên trong gia đình. Tên "Nghĩa Địa" không phải do quán nghĩ ra mà khách đến ăn rồi đặt và cứ truyền tại nhau là có quán Lẩu Bò Nghĩa Địa vừa ngon, vừa rẻ nằm tại quận 2 (TP. Thủ Đức).
Với Lẩu Bò Nghĩa Địa, đặc sắc nhất nằm ở nước lẩu vì đây là nước hầm với xương ống bò trong vòng 11 tiếng đồng hồ. Các thành phần khác của con bò để ăn kèm trong lẩu sẽ được phân loại rồi bỏ vào nồi theo thứ tự. Cái nào dai, cứng thì bỏ vào trước, mềm như sườn bò, khoai môn thì từ từ đến gần cuối mới bỏ vào. Còn thịt thì lúc nào khách ăn sẽ tự bỏ vào. Mọi nguyên liệu như thịt bò, rau, mì đều nhập từ mối ruột, đảm bảo chất lượng và chưa từng thay đổi suốt hơn 20 năm qua. Nhờ mở quán tại quán nhà riêng, không tốn tiền thuê mặt bằng nên bà Thu - chủ quán luôn cố gắng giữ mức giá bình dân. Vả lại, bà Thu quan niệm khách của mình chủ yếu là sinh viên và người lao động nên không thể bán giá cao.
THÔNG TIN LIÊN HỆ:
Địa chỉ: 498/6/1 Nguyễn Thị Định, TP. Thủ Đức, TP. HCM
Điện thoại: 028 3742 1163
Giờ mở cửa: 16:30 - 21:00
