Không ăn thịt lợn

Việc người Hồi Giáo không bao giờ sử dụng thịt lợn trong bữa ăn của họ bắt nguồn từ lời răn của Thánh Allah trong Kinh Koran. Một trích đoạn trong Kinh Koran nói về việc cấm ăn thịt lợn như: "Cấm các ngươi (dùng làm thức ăn) những thứ này: thịt súc vật chết, máu, thịt heo...". Theo phân tích sâu xa, có 2 nguyên nhân chính mà các tín đồ đạo Hồi tin rằng việc ăn thịt lợn sẽ gây hại đến sức khỏe và đạo đức của họ: Thứ nhất, lợn là loài vật ô uế và chứa nhiều mầm bệnh gây hại cho con người; Thứ hai, gây ảnh hưởng xấu đến nhân cách khi sử dụng lớn vì nó là loài động vật có xu hướng trao đổi bạn tình thường xuyên. Chính vì thế, các nhà hàng Hồi Giáo thường sử dụng thịt bò như một món ăn chính và phổ biến tại đây.

Thịt lợn là một trong những loại thực phẩm phổ biến trên thế giới. Hàng năm có khoảng 1 tỷ con lợn bị giết thịt và chúng được dùng phổ biến trong nhiều nền văn hóa ẩm thực. Tuy nhiên với một số tôn giáo như Do Thái hay Đạo Hồi, thịt lợn lại là một điều cấm kỵ. Khác với những người đạo Hindu không ăn thịt bò vì thờ thần bò, người Đạo Hồi kiêng thịt lợn vì chúng bị coi là loại thực phẩm không sạch cho cơ thể. Ngay trong quyển Kinh Quran thiêng liêng của người Đạo Hồi đã viết rất rõ một số loại thực phẩm không được sử dụng và thịt lợn là một trong số đó. Mặc dù vậy, Kinh Quran cũng ghi rõ người theo đạo Hồi có thể ăn thịt lợn trong trường hợp sắp chết đói và chẳng có thực phẩm khác ngoài thịt heo.