Đùi gà rim mật ong nước dừa

Đùi gà, mật ong và nước dừa là những thực phẩm bổ dưỡng và rất cần thiết cho cơ thể chúng ta bởi những tác dụng vốn có của nó. Sự phối kết hợp giữa ba loại thực phẩm này sẽ cho bạn và gia đình một món ăn rất thơm ngon và hấp dẫn.

Nguyên liệu:

• Đùi gà: 5 cái, loại vừa, có thể để nguyên hoặc chặt làm hai;
• Mật ong: 30ml;
• Nước dừa xiêm: 300ml;
• Ớt trái: 2 quả
• Gia vị: Hạt nêm, bột ngọt, nước mắm, dầu hào, dầu ăn, muối, đường, tiêu, ớt bột, hành lá, hành khô, tỏi, ngũ vị hương.

Cách làm:

• Cho dầu ăn vào chảo đun nóng già, rồi cho đùi gà vào rán vàng.
• Tiếp đó, trút bớt dầu ăn từ chảo rán gà ra bát, cho thêm 1 ít hành, tỏi băm nhỏ phi lên cho thơm.
• Rưới đều thêm vào chảo: 300ml nước dừa xiêm, 2 thìa nước mắm, 1 thìa đường, 1 thìa dầu hào, ½ thìa mật ong, ½ thìa bột ngọt, ½ thìa ớt bột (nếu bạn ăn cay).
• Trở đều đùi gà trên bếp cho ngấm đều gia vị.
• Để lửa thật nhỏ, thỉnh thoảng đảo đều cho gia vị ngấm đều khắp đùi gà đến khi nước cạn sền sệt là được.
• Rắc hành lá đã thái mịn lên trên.